会席料理
季節ごとの食材を厳選し、食材のもつ本来の味を活かした目にも舌にも美味しいアルメリアの会席料理。
カップルやご家族にも人気の岐阜県名産「飛騨牛」を使った逸品をご堪能ください。
スタンダード会席
メインの飛騨牛料理は、「朴葉味噌ステーキ」でご用意。朴葉の上に特製味噌を載せ、飛騨牛と野菜を一緒にからめてお召し上がりいただく郷土料理です。その他随所に地元食材や、地元料理をご用意…下呂温泉旅行にピッタリのオススメフルコース会席です！
アップグレード会席
Ａランク飛騨牛のサーロイン肉を使用したステーキや、目にも舌にも美味しい前菜、焼き物など、、、食事やデザートまで含めると全12品！普段とは違った贅沢を味わえる会席フルコースです！記念日やカップルでのご旅行に自信を持ってオススメいたします！
最上級会席
お値打ち御膳
全14品を篭盛りと白木盛りにギュっと凝縮したお値打ちコース。台の物は飛騨地方のブランド牛を飛騨地方の郷土料理で食す「飛騨牛朴葉味噌焼き」。
“新館”のお部屋をご選択いただければ、「お部屋食」でのご提供が可能なプランです。
鮨会席
飛騨牛炙りや中トロ、雲丹やイクラの軍艦巻きなど豪華な「寿司九貫」と、厳選した上質な飛騨牛を使用した「味しゃぶ」を味わえる会席プラン。蒸し物や留め椀も、お寿司に合う「茶碗蒸し」や「あおさ」でご用意。雰囲気の良いお食事処でのご用意となります。
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